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Jul 11th 2013, 23:28, by jescal

作者jescal ()

看板Kaohsiung

標題[食記] 高雄。大牛牛肉麵。

時間Thu Jul 11 23:28:40 2013

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HtisyZW ] 作者: jescal () 看板: Food 標題: [食記] 高雄。大牛牛肉麵。 時間: Thu Jul 11 23:22:33 2013 ┌──✩───────✩───┐ ✡店家資訊：高雄。大牛牛肉麵。│ └────✩──────✩──┘ 消費時間：2013.03. 地址：高雄市苓雅區四維三路96號 電話：(07) 331-4482 上菜時間：10:00~21:00 價位範圍(每人)：$50~$100 官網：尚無 ┌──────────┐ ✡ 圖多多有廢話網誌版 │ └──────────┘ http://jescal.pixnet.net/blog/post/39050233 ┌───────┐ ✡ BBS文字簡略版│ └───────┘ 。Jescal食記。本日食客：Milexz&Jescal&Friends 高雄有兩間大牛牛肉麵，一家位於中正二路上(有傳出負面新聞，自行google囉~)，另一 家則是位於四維三路上。今天來吃的是四維三路上的，也是M媽推薦來的~ M媽說熱門用餐時間人滿為患，不過有二樓，空間上還夠坐。為了不要人擠人，我們早點 來，在騎樓下吃麵囉~ 佐料和紅茶這邊取用，自己來啦~ 菜單中有牛肉麵也有炒飯類，天氣有點熱，大家選清燉口味居多~ 紅燒牛肉細粉 $90 這紅燒的口味是朋友點的，細粉都吸滿了紅燒湯，相當入味。 紅燒的湯頭鹹甜鹹甜，加入酸菜後更是開胃~ 清燉牛肉麵 $90 M先生喜歡吃清燉牛肉麵，來這裡當然也不能錯過清燉牛肉麵。 這裡的清燉湯頭清澈，不是藥膳湯頭，喝起來沒有多餘的味道搶味， 灑上蔥花點綴，整體上是偏清淡的。微粗的麵條很Q彈，帶筋的牛肉也滷製的軟硬適中~ 牛肉炒飯 $90 這也是朋友點的，份量比蝦仁炒飯多一點，飯是粒粒分明， 份量上我覺得男生吃完大概剛好而以囉~ 蝦仁炒飯 $60 蝦仁炒飯中除了蝦仁外，還有火腿、蛋絲、肉絲等配料，是一碗豐富的炒飯。 粒粒分明的炒飯口感，吃起來爽口，份量上比較少一點，女生吃完剛好~ 店裡的生意蠻好的，陸陸續續都有客人上門，店裡煮麵炒飯的手也都沒停下來， 上菜速度也不會很慢。 口味上簡簡單單，略偏清淡，在路邊吃飯，配上冰冰涼涼的紅茶， 這樣簡單吃一頓，也挺方便的~ END。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.39.203 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: jescal (118.169.39.203), 時間: 07/11/2013 23:28:40

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