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Aug 20th 2013, 10:42, by fdtu0928

作者fdtu0928 (黑米)

看板movie

標題Re: [負雷]總舖師

時間Tue Aug 20 10:42:44 2013

※ 引述《ilovemj (Michael)》之銘言： : 我不是電影評論家，也不會寫什麼文謅謅的文章，對於這部電影， : 我的評價就四個字：刻意、做作 : 很多地方為搞笑而搞笑，像男主角的台灣國語、橋跟魚那一段的魚的動畫， : 總之看了實在笑不出來。 : 唯一的亮點就是流氓A，但他還不足以拯救整部片，但也幫忙加分了不少。 這幾天我一直在想，大家一直在講的： "好感動, 有被感動到...＂ "讓我懷念起小時候的吃辦桌經驗＂ "電影裡有著台灣濃濃的人情味和古早味" 到底在電影裡的那些部份有具體表現......說真的，個人感受力不是很好， 除了搞笑的地方笑得很開心之外，其實真的沒被觸動到。 電影裡提到，古早辦桌時，總舖師帶著助手到主人家，大家這裡出一點／那裡出一點， 然後物盡其用/賓主盡歡，連菜尾湯都是基於這種智慧／人情所產生出來的經典菜...... 可是那是吳念真看著壁畫用說的，在最終決賽的高潮戲時，一點邊都沒沾上。 想想小婉師的成功（？）挺進決賽，是眾人之力的結果；可是在決賽會場， 召喚獸呀 / 重機騎士呀 / 王家醬油主人呀 / 憨人師呀， 他們累了半天／掏心掏肺，最終連一口菜都沒吃到，也沒人關心他們， 一顆鏡頭都沒有； 那麼，小婉能挺進決賽，和所謂的＂人情＂有什麼相關呢？ 又，辦桌大賽的評審，真的是由台上那三位特級廚師評定嗎？ 如果真要講人情與台灣味，應該是由台下一起吃辦桌的客人／新婚的老夫婦決定吧？ 在決賽時，台下到底有10桌? 還是5桌的客人...... 搞不清楚，因為好像只有一兩顆遠遠的鏡頭； 客人們沒有半顆好吃不好吃/滿意不滿意的特寫鏡頭， 裁判們倒是飛上天好多次... 而評審覺得好吃到：＂他站起來了！＂ 這和之前強調的古早心／古早味有什麼相關呢？ 與其讓評審飛天或是被鬼抓走，給月霞一個吃菜的特寫，或是描寫一下 吃了菜的感動/年輕時甜美的回憶有很難嗎（之前有很多這種快閃的手法呀）？ 可是導演一個鏡頭都不給。 客人們覺得好不好吃？不重要... 他們覺得有古早心/古早味嗎，沒在關切...... 老夫婦有想起當年大菜的口味嗎？小婉師的表現他們是滿意還是失望？ 應該是滿意的吧，但導演沒交待... 沒交待，不關心，所以所有人參加辦桌比賽的動機與最大意義， 就是那一百萬的獎金；這要怎麼感動人呢？ 別說感動人了，就是故事也沒交待清楚，所以結尾才讓人覺得很零亂 / 有點長吧...... 大家想想的自己的吃辦桌經驗：在和大餐廳吃大菜不同， 辦桌沒服務員會幫你一份份分好，大家都是用搶的， 你最大的敵手不是體格壯碩／看起來很會吃的少年兄， 而是眼帶笑意看似客氣，但在紅蟳米糕/肥肥腿庫上桌時, 瞬間整盤包走的家庭主婦呀...... 這會不會更有台灣味呢？ 如果比賽的最終結果，是有個裁判突然發現， 有某道菜，客人為了搶吃，都快要打起來了； 又或者是，裁判發現有某道菜，大家都不吃，只想打包； 原本他以為那道菜很難吃，但他猛然發現，大家不吃的原因， 是因為大家都覺得那太好吃了，想把這道菜帶回家給家人／所愛的人分享， 而不是自私地在現場就吃掉......會不會比楊麗音誇張表演更有說服力？ 當然，這是導演的視角與決定，如果他覺得可以完全忽略掉＂辦桌＂ 這件事裡客人的感受與客人的互動，那就是了，沒什麼好壞的問題。 總合以上，其實很多朋友都覺得，決賽其實沒拍好／有反高潮的問題， 重點其實就在於，導演沒有把他一直最想講的東西，在劇終很強烈地 再次放送給觀眾，所以除了好笑以外，總是覺得那裡不對，那裡不夠...... ＂沒那個古早心，怎麼煮得出古早味？＂ 因為這個概念太過於強大，幾乎每篇影評／心得都會引用， 但仔細回想，除了這句台詞之外，決賽那裡有再次強調這個概念呢？ 所以，這是部很好笑的電影沒錯，但那是基於片段笑點 / 符號運用與廣告的爆發力 ，在這方面，勳導真是很有一套； 可是說到感人或具有什麼非常厲害的＂史詩＂感　/　足以為未來台灣喜劇、 電影的典範或教課書......個人其實並沒有特別有這種感受。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.195.150.67

推 ctjh900805:這才叫真的負評 08/20 10:46

推 alan1943:我也覺得比賽那段除了菜色呈現之外 就很沒張力 08/20 10:47

推 pfat123:你這篇居然比電影好看.... 08/20 10:49

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